Euge
I MIEI BLOG
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Cucinare, per amore naturalmente....
http://euge-cucinareperamore.blogspot.com/
Un blog fatto a uso e consumo degli amici, vecchi e nuovi, per trascinarli in questa grande passione, e perché "invitare qualcuno a mangiare da te significa incaricarsi della sua felicità per tutto il tempo che sta sotto il tuo tetto", e anche perché "cucinare per le persone alle quali si vuole bene significa impegnare del tempo pensando ai loro gusti, alla loro crescita e al loro benessere".
ULTIMI ARTICOLI (302)
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Paella de pescado (estiva)
Devo alla scuola di Marta e Donatella questa ricetta che, fra le tante, trovo di grande soddisfazione. Penso che per l'estate sia meglio farla solo di pesce, si... Leggere il seguito
Pubblicato il 16 luglio 2011 CUCINA -
Non mi piace lo sport
...per forza, peso uno sproposito e se dovessi mettermi a correre scoppierei in pochi minuti. Anche il calcio, che probabilmente è davvero lo sport più bello de... Leggere il seguito
Pubblicato il 15 luglio 2011 CUCINA -
Ho comperato il riso rosso.......
e ho imparato qualcosa: non va bene per i risotti.Non sarà questo grande concetto ma per iniziare può bastare.L'altro giorno, prima di partire, al mercatino... Leggere il seguito
Pubblicato il 13 luglio 2011 CUCINA -
Parmigiana di melenzane minimalista
Ho promesso, a me stesso prima che a chi mi legge, di scrivere, almeno una al giorno, le cose che ho cucinato nella passata settimana. Leggere il seguito
Pubblicato il 13 luglio 2011 CUCINA -
Riflessioni balneari
Ci sono! Non sono scappato, ah ah ah.Solo qualche giorno di mare. Ma il mio blog non l'ho dimenticato e ho anche cucinato qualcosa che questa settimana metterò ... Leggere il seguito
Pubblicato il 11 luglio 2011 CUCINA -
Perchè euge cucina?
Forse non ho ancora scritto perché mi piace tanto cucinare. Bisogna tornare un po' indietro nel tempo. Questo è l'incipit del mio ricettario cartaceo, e... Leggere il seguito
Pubblicato il 28 giugno 2011 CUCINA -
Ricette siciliane 2 - pasta fritta (alla siracusana)
Oggi è una giornata così, mi va di cucinare e di scrivere, e ho la fortuna di poterlo fare.Stasera ho avuto due baldi giovani a tavola, e il libro della cucina... Leggere il seguito
Pubblicato il 26 giugno 2011 CUCINA -
Bisogna svuotare il frigorifero!
E c’è un motivo: l’apparecchio, dopo anni di onorato servizio, ha deciso di dare qualche problem, motivo per cui martedì sarà sottoposto a “trapianto” del... Leggere il seguito
Pubblicato il 26 giugno 2011 CUCINA -
Gazpacho pomodoro, fragole e menta
Ecco finalmente una bella ricetta estiva, freschissima, perfetta per il ritorno dal mare. La devo a Barbara, che non riesco a finire di ringraziare. Leggere il seguito
Pubblicato il 26 giugno 2011 CUCINA, RICETTE -
Tortino salato di crêpes
Questa ricetta me la sono inventata io, con l'aiuto di Paola, che mi ha rassicurato nella scelta degli ingredienti, quindi l'eventuale merito è da dividere in... Leggere il seguito
Pubblicato il 24 giugno 2011 CUCINA -
Linguine con le lenticchie
Non puoi fare tutti i giorni una ricetta spettacolare! Qualche volta ti devi accontentare di una ricetta soltanto carina. E questa lo è. Leggere il seguito
Pubblicato il 18 giugno 2011 CUCINA -
Ricette siciliane 1 - olive con la mollica
Stamattina il mio amico Franco si è presentato con un bel pacchetto, emblema del viaggetto in Sicilia. Grazie Franco!!Nel pacchetto c'era una meravigliosa... Leggere il seguito
Pubblicato il 15 giugno 2011 CUCINA -
Pasta alla.........., ovvero euge che costruisce una ricetta
Esci dal lavoro che sei veramente frastornato: è un periodo che hai mille cose da fare, non riesci a metterti a lavorare con calma, "a testa vuota", e ti... Leggere il seguito
Pubblicato il 14 giugno 2011 CUCINA -
Il pesto "scientifico"
Che non vuol dire nient'altro che provare a fare il pesto pesando tutto.E' comunque un esercizio interessante, anche se ritengo che la ricetta del pesto non... Leggere il seguito
Pubblicato il 14 giugno 2011 CUCINA -
Asparagi con la salsa olandese
La salsa olandese non l'ho mai preparata. Per un certo senso di soggezione, credo: mi era stato raccontato che era stata chiesta al'esame finale di un mio... Leggere il seguito
Pubblicato il 12 giugno 2011 CUCINA -
Riso pilaff alla menta
Ricominciano i "problemi" con la roba fresca e buona. E' arrivato un bel mazzone di menta, regalatomi dalla mia amica Stefi, e ho deciso che, anche a berne 2 o ... Leggere il seguito
Pubblicato il 12 giugno 2011 CUCINA -
Puri, alla euge naturalmente
Arriva l'altra ricettina di cucina indiana, anche questa semplice come la prima.Ho cercato un pochino di personalizzarla: ricordatevi che dovevo finire la... Leggere il seguito
Pubblicato il 11 giugno 2011 CUCINA -
Raitha, ovvero salsina indiana al cetriolo e yoghurt
Come già preannunciato iersera mi sono applicata alla cucina indiana, in compagnia di un'allegra brigata, capeggiata da una più che simpaticissima signora,... Leggere il seguito
Pubblicato il 09 giugno 2011 CUCINA -
Minestra veneta di riso e piselli: risi e bisi
Eccola la ricetta che avevo preannunciato iersera. E debbo dire che oggi, non ostante la fretta, è stata un tripudio. Tutti l'abbiamo mangiata di grande gusto... Leggere il seguito
Pubblicato il 09 giugno 2011 CUCINA -
Omelette alle erbette??
Ebbene no! E' solo un titolo per attrarre i naviganti, come le sirene. Del resto le omelette non le so fare, anzi non le ho mai fatte. Leggere il seguito
Pubblicato il 07 giugno 2011 CUCINA