Euge
I MIEI BLOG
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Cucinare, per amore naturalmente....
http://euge-cucinareperamore.blogspot.com/
Un blog fatto a uso e consumo degli amici, vecchi e nuovi, per trascinarli in questa grande passione, e perché "invitare qualcuno a mangiare da te significa incaricarsi della sua felicità per tutto il tempo che sta sotto il tuo tetto", e anche perché "cucinare per le persone alle quali si vuole bene significa impegnare del tempo pensando ai loro gusti, alla loro crescita e al loro benessere".
ULTIMI ARTICOLI (302)
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Sera di fine estate
"C'era una volta.... un re, diranno subito i miei lettori.E invece no, c'era una volta, un umido pomeriggio di fine estate, un dottore, che, sempre più stufo... Leggere il seguito
Pubblicato il 04 settembre 2011 CUCINA -
Reginette "alla Nico"
Eccole, grandissime perchè, anche se fatte con i grandi classici della cucina italiana, sono comunque nuove, e profumatissime.Grazie a Nico e Luisa che "me le... Leggere il seguito
Pubblicato il 01 settembre 2011 CUCINA -
Torta alla yogurt
ieri l'ho fatta e sono rimasto contentissimo, ed ha avuto una buona accoglienza.E' una ricetta presa dal blog Alta Ristorazione, che vi consiglio di andare a... Leggere il seguito
Pubblicato il 01 settembre 2011 CUCINA -
Ghiaccioli di anguria
Copio le ricette ma non me ne vergogno,anzi sono contento di fare da cassa di risonanza al blog "Polvere di peperoncino" di Marjlou, che è un blog proprio... Leggere il seguito
Pubblicato il 28 agosto 2011 CUCINA -
Ricette regionali: il Frico
L'ho mangiato oggi ed è stato una piacevolissima scoperta: non ho potuto quindi fare a meno di farmelo raccontare, di fotografarlo e di cercare qualche notizia... Leggere il seguito
Pubblicato il 28 agosto 2011 CUCINA, RICETTE -
Cucina straveloce 2 - le zucchine (quasi) alla pantesca
Lavorare il mese di agosto può avere i suoi vantaggi: il lavoro diminuisce e quando hai finito ti resta qualche tempo per occuparti del tuo hobby, che poi non... Leggere il seguito
Pubblicato il 24 agosto 2011 CUCINA -
Addendum a: spaghetti con il pesto di pomodori secchi, ovvero la Capuliata...
Me incredulo ma il pesto con i pomodori secchi è al secondo posto nella lista dei più letti.Purtroppo, però, non ho lettori ragusani o della regione iblea, o... Leggere il seguito
Pubblicato il 22 agosto 2011 CUCINA -
Sto lavorando......
a tre post, un po' di pazienza.....una pastasciutta veloce, un addendum a qualcosa che ha avuto molto successo, e al cambio della colonna sonora del blog: cosa... Leggere il seguito
Pubblicato il 21 agosto 2011 CUCINA -
Bistecchine di tonno fresco al profumo di limone
Stasera ho fatto una ricettina suggeritami da Elena, con una piccola variante mia. Sono rimasto proprio contento, e dovrei anche avere l'umiltà di fare qualche... Leggere il seguito
Pubblicato il 17 agosto 2011 CUCINA -
Un anno di blog
Ebbene sì, oggi il blog compie un anno!Dopo duecentodieci post, per lo più di ricette ma anche di tante altre cose.La prima cosa che voglio scrivere è un... Leggere il seguito
Pubblicato il 12 agosto 2011 CUCINA -
Le acciughe ripiene alla euge
Però è bello cucinare! Bello e divertente.Arrivi a casa con un'ansia insopprimibile, è tardi, la spesa è durata più del previsto, hai paura di non farcela ma... Leggere il seguito
Pubblicato il 11 agosto 2011 CUCINA -
Pesto alla trapanese
Primo piatto per chi ama i sughi veloci, quindi so già che lo leggerete in tantissimi. Questa è una ricetta siciliana "tipica" (se qualcosa di tipico ci può... Leggere il seguito
Pubblicato il 11 agosto 2011 CUCINA -
L’insalata e cucinare per amore
Ovvero l’insalata può essere uno dei mezzi utili per spiegare la cucina per amore.Oggi volevo fare la nicoise: d’estate non ci si deve appesantire, c’è già un... Leggere il seguito
Pubblicato il 04 agosto 2011 CUCINA -
Pasta con moscardini: addendum
Oggi ho rifatto la pasta con i moscardini, per i noti motivi. Mi permetto di riproporla perchè oggi ci ho buttato dentro un kilo di 'mpepata di cozze che non... Leggere il seguito
Pubblicato il 04 agosto 2011 CUCINA -
Pranzo estivo 1 - cipollata con le vongole veraci
Oggi ho fatto un pranzetto estivo, del quale ho cercato, come sempre, la figura, e, per la stagione, la facile digeribilità. Non sta a me dire se ci sono... Leggere il seguito
Pubblicato il 31 luglio 2011 CUCINA -
Pranzo estivo 2 - pasta con i moscardini
Piatto forte della giornata. Semplicità assoluta e rendimento eccezionale.Ti pulisci il tuo kilo di moscardini, tagli le teste a strisce e lo sbatti nella... Leggere il seguito
Pubblicato il 31 luglio 2011 CUCINA -
Pranzo estivo 3 - insalata di sgombri e peperoni
Questo è il secondo piatto del pranzo di oggi. Buono, originale, solo qualità.Oltretutto ho trovato un sistema per fare i peperoni alla griglia che vi racconto. Leggere il seguito
Pubblicato il 31 luglio 2011 CUCINA -
Esperimenti al mare: carbonareide.....
Quando sei in vacanza al mare "devi" cucinare, in fin dei conti perchè sei tu l' "esperto" di cucina, e anche perchè ti fa piacere. Leggere il seguito
Pubblicato il 28 luglio 2011 CUCINA -
Finger food al mare
"Cos'è il genio? È fantasia, intuizione, colpo d'occhio e velocità di esecuzione"!Stasera mi autoincenso un po' e incomincio con una citazione che i lettori, ch... Leggere il seguito
Pubblicato il 24 luglio 2011 CUCINA -
Spaghetti con il pesto di pomodori secchi
Devo questa ricetta alla cortesia della mia Collega Francesca che me la ha girata raccomandandomi di prepararla. Le ho promesso che l'avrei fatta e pubblicata. Leggere il seguito
Pubblicato il 17 luglio 2011 CUCINA