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ULTIMI ARTICOLI (695)

• un menù speciale per Amal

  

  L’avvocato Amal Alamuddin, da poco sposa del più famoso George Clooney à già tornata al lavoro. Un incarico delicato e complicato, che la vede consulente del... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 ottobre 2014 CUCINA

• Volos val bene una tappa

  

  Thanasis Kouziokas è il vincitore del Mediterranean Inspiration 2014! La competizione mondiale tra i massimi barman del globo organizzata dall’azienda che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 ottobre 2014 CUCINA

• tombarello al forno con patate e cipolle

  

  Facciamo marcia indietro! Noi che andavamo alla ricerca di spigole, orate, dentici e triglie di scoglio, tutto rigorosamente pescato, noi che ci siamo svuotati... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 ottobre 2014 CUCINA

• cous cous alla greca

  

  Per far la spesa a meno che non ci si vuole coccolare con sapori famigliari, rassicuranti, bisogna essere predisposti all’ avventura, bisogna avere quel... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 ottobre 2014 CUCINA

• la rosa di Ikaria

  

  Quante isole ha la Grecia? Secondo alcuni 2.000, secondo altri 3.000, una quantità indefinita di isole grandi, piccole, scogli, isole abitate, isole... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 ottobre 2014 CUCINA

• tyropita di Skopelos

  

  Buona parte del mondo ha conosciuto Skopelos dopo “Mamma mia”, piacevole film con una sempre splendida Meryl Streep. Se il mondo intero ha scoperto Skopelos... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 settembre 2014 CUCINA

• semi festival

  

  Con il patrocinio di “Demeter International” Organismo di Certificazione di Agricoltura Biodinamica, 6 capitali europee si uniscono per una campagna di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 settembre 2014 CUCINA

• liquore di fichi d'india / liker fragkosyko

  

  Se per gli italiani è fico d’India, per i greci è fico dei franchi. Fragkosyko è proprio il fico d’India, la pianta che ha attecchito così bene nel sud dei... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 settembre 2014 CUCINA

• i segreti di Ikaria

  

  L’incarico che ho dato ai miei amici quando partivano per Ikaria era chiaro e semplice oltreché perentorio: “cercate di carpire il segreto della longevità... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 settembre 2014 CUCINA

• la pasta fillo

  

  La mamma dell’amica della mia mamma si meravigliava di un’altra amica della mia mamma, che pur essendo una “paesana” come la definiva, cioè non era cittadina... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 settembre 2014 CUCINA

• ceci speziati / stragalia

  

  “16 Aprile 1593Abbiamo attraccato al Porto Leone, appena un riparo rispetto a quel che fu una volta il gloriosissimo Pireo che Pericle unificò ad Atene con la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 settembre 2014 CUCINA

• cin cin!

  

  Avrei scommesso che esiste una linea alcoolica di demarcazione tra il sud e il centro nord Europa senza eccezione alcuna . Vino per il sud, birra per il centro... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 settembre 2014 CUCINA

• melitzanosalata con la feta

  

  Se dico dip, crema di melanzane probabilmente la prima cosa che vi viene in mente è il babaganoush e non a torto. Ma il babaganoush ha una sorella o cugina, com... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 settembre 2014 CUCINA

• la torta di Gabriele

  

  Finite le vacanze e rientrati a casa! Il lavoro è lì che attende, il traffico, gli impegni, gli appuntamenti…. l’ansia e le preoccupazioni si specchiano sul... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 agosto 2014 CUCINA, RICETTE

• ristoranti italiani ad Atene

  

  Nell’ era giurassica (anni ’70) ho per la prima volta mangiato la pizza. Non avendo nessun’ idea di come avrebbe dovuto essere non mi aspettavo nulla. Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 agosto 2014 CUCINA

• torta di nutella

  

  Nanni Moretti ne ha dichiarato la sua passione e l’ha fatta assurgere a cult food! Che grandiosa soddisfazione per la nutella! Fossi il presidente del cda o il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 agosto 2014 CUCINA

• domatosoupa (zuppa di pomodori)

  

  Pensando a una zuppa di pomodoro la prima che mi viene in mente è questa. Non l’ho mai assaggiata ma è irrilevante dato che la sua forza dirompente non sta nel... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 agosto 2014 CUCINA

• loukoumarte a Syros

  

  Rossi dalle rose , gialli dalla mastiha e verdi dal bergamotto, 10.000 loukoumia diventano fonte di ispirazione per artisti che creano dolci opere d’arte. Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 agosto 2014 CUCINA

• kalogeros di Naxos

  

  “Grande dolcezza aveva questa isola, grande tranquillità, bonari i volti delle persone, mucchi di meloni, pesche, fichi, e il mare calmo. Guardavo la gente,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 agosto 2014 CUCINA

• all'isola: cosa comprare

  

  Per fortuna i miei amici e conoscenti italiani amano la Grecia e ci vanno! Fortuna loro che scelgono dei luoghi incantevoli per fare le vacanze, ma fortuna anch... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 agosto 2014 CUCINA