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Hummus
Ingredienti: gr 250 di ceci lessati 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 cucchiaio di burro di sesamo il succo di mezzo limone paprica in polvere prezzemol... Leggere il seguito
Pubblicato il 29 settembre 2014 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Gomasio
Il gomasio è un condimento , che si può preparare anche in casa tostando i semi di sesamo, triturandoli e poi mescolandoli con il sale marino integrale. Leggere il seguito
Pubblicato il 28 settembre 2014 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Daiquiri
Ingredienti: cl 4,5 di Rum bianco cl 2,5 di succo di limone cl 1,5 di sciroppo di zucchero 2 cubetti di ghiaccio 2 fette di limone Preparazione: Mettete in uno... Leggere il seguito
Pubblicato il 26 settembre 2014 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Cannoli siciliani vegan
Ingredienti: gr 130 di farina 00 gr 20 di margarina gr 200 di tofu al naturale gr 250 yogurt vegetale gr 50 di arancia candita ml 200 di moscato 1 tavoletta di... Leggere il seguito
Pubblicato il 26 settembre 2014 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Involtini di kombu
Ingredienti: 10 strisce di kombu, ognuna lunga circa cm 20 6 carote 2 cucchiai di salsa di soia shoyu Preparazione: Prendete le strisce di alghe, lavatele e... Leggere il seguito
Pubblicato il 25 settembre 2014 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Uova speziate cotte al forno
Ingredienti: 4 uova biologiche 2 spicchi d’aglio 2 cipolle mezzo peperone verde 1 mazzetto di prezzemolo 1 cucchiaio di zucchero di canna mezzo cucchiaino di... Leggere il seguito
Pubblicato il 24 settembre 2014 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Spaghetti vegan al pesto di pomodori secchi e rucola
Ingredienti: gr 360 di spaghetti gr 50 rucola 8 pomodori secchi 2 spicchi di aglio schiacciati 2 cucchiai di pinoli tostati 4 cucchiai di olio extravergine... Leggere il seguito
Pubblicato il 23 settembre 2014 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Polpette di asparagi
Ingredienti: gr 600 di asparagi 3 uova 3 fette di pancarrè ml 200 di latte gr 100 di parmigiano reggiano grattugiato noce moscata sale marino integrale q.b. pep... Leggere il seguito
Pubblicato il 22 settembre 2014 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Kombu
La kombu è un’alga di origine giapponese, appartenente alla famiglia delle laminarie, da noi conosciuta anche come wrack, oarweed o tangle. Leggere il seguito
Pubblicato il 21 settembre 2014 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Cuba libre
Ingredienti: 2 parti di Rum bianco 3 parti di Coca Cola il succo di mezzo limone biologico 1 fettina di limone cubetti di ghiaccio intero Preparazione:... Leggere il seguito
Pubblicato il 20 settembre 2014 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Pastiera napoletana vegana
Ingredienti: 4 confezioni di pasta frolla vegan da gr 250 ciascuna gr 420 di grano cotto 1 cucchiaio di margarina vegetale ml 500 di latte di soia alla... Leggere il seguito
Pubblicato il 19 settembre 2014 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Insalata di radicchio e ananas
Ingredienti: gr 200 di ananas 1 cespo di radicchio aceto di mele olio extravergine d’oliva sale marino integrale q.b. Preparazione: Tagliate l’ananas, togliete... Leggere il seguito
Pubblicato il 18 settembre 2014 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Tofu strapazzato
Ingredienti: gr 400 di tofu fresco 1 carota 1 cipolla 1 cucchiaino di semi di sesamo 1 cucchiaino di curry 1 cucchiaio di salsa di soia Shoyu olio extravergine... Leggere il seguito
Pubblicato il 17 settembre 2014 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Lasagne vegetariane
Ingredienti: gr 200 di sfoglie per lasagne 2 peperoni 3 zucchine 1 melanzana gr 100 funghi gr 100 piselli 1 gambo di sedano 1 carota 1 porro 2 spicchi d’aglio... Leggere il seguito
Pubblicato il 16 settembre 2014 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Cipolline in agrodolce
Ingredienti: 20 cipolline 2 cucchiaini di aceto balsamico ml 50 di acqua 1 cucchiaio di zucchero olio extravergine d’oliva sale marino integrale q.b. Leggere il seguito
Pubblicato il 15 settembre 2014 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
I pesticidi naturali per proteggere il nostro orto sul balcone
Se il nostro orto sul balcone viene attaccato da ospiti indesiderati, non ricorriamo mai a rimedi artificiali, pesticidi o antiparassitari chimici, perché,... Leggere il seguito
Pubblicato il 13 settembre 2014 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Cocktail Between The Sheets
Ingredienti: 4 parti di Brandy 3 parti di Rum bianco 1 parte di Triple Sec o di Cointreau succo di limone ghiaccio tritato scorza di limone per la decorazione... Leggere il seguito
Pubblicato il 12 settembre 2014 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Mousse al caffè vegana
Ingredienti: mezzo litro di latte di riso 2 cucchiai di caffè 1 cucchiaino di agar agar in polvere 1 cucchiaino di crema di nocciole 3 cucchiai di arrow root... Leggere il seguito
Pubblicato il 12 settembre 2014 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Patate ripiene di asparagi e ricotta
Ingredienti: gr 250 di patate gr 500 di asparagi gr 150 di ricotta 2 uova biologiche gr 20 di burro noce moscata pepe q.b. sale marino integrale q.b. Leggere il seguito
Pubblicato il 11 settembre 2014 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Insalata greca
Ingredienti: gr 200 di feta 5 pomodori rossi 2 cetrioli 30 olive greche 1 peperone rosso 1 peperone verde 1 cipolla rossa origano tritato 2 cucchiai di aceto 5... Leggere il seguito
Pubblicato il 10 settembre 2014
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