Ci sono cibi che contengono una buona dose di sostanze anti-ossidanti, quindi con proprietà anti-cancerogene, che stimolano il sistema immunitario, fluidificano il sangue, riducono la pressione arteriosa, hanno azione anti-batterica e anti-virale e, quindi, antinfluenzale.
Le principali sostanze anti-ossidanti contenute negli alimenti sono i carotenoidi (betacarotene, licopene, luteina), i bioflavonoidi (vitamina P), le vitamine A, C ed E, ed alcuni minerali come zinco, selenio, rame e potassio.
Ecco una lista di cibi antiossidanti che potrebbero darci una mano come antinfluenzali:
1) Il sambuco
2) I funghi
3) Le bacche di Acai
4) Le ostriche
5) L’anguria
6) La verza
7) Il tè

9) Gli spinaci
10) L’aglio
11) I broccoli
12) Il germe di grano
13) Il pompelmo
14) Le mandorle.