6 migliori Cibi che fanno dimagrire

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Milena Usai
Articolo scritto il 11-6-2013.

Oggigiorno le diete medievali in stile pane (integrale) e acqua sono passate di moda, tanto che per perdere peso non occorre più stare a stecchetto per giorni, settimane o mesi ma semplicemente seguire un corretto ed equilibrato regime alimentare supportato dai cosiddetti cibi brucia grassi che aiutano a dimagrire velocemente.
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Ecco dunque 6 dei migliori cibi (o condimenti) che si rivelano ottimi alleati contro il sovrappeso!
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Cereali integrali

I cereali integrali sono perfetti per una dieta ipocalorica e salva-forma poiché essendo ricchi di fibre, che in parte resistono all’assorbimento intestinale, hanno un notevole e immediato effetto saziante. Inoltre tali fibre contribuiscono ad abbassare i livelli di colesterolo e trigliceridi, migliorano il transito intestinale, contrastano l’assorbimento dei carboidrati e, di conseguenza, aiutano a mantenere il peso forma favorendo il metabolismo e prevenendo l’accumulo di grasso. Ricordiamo che mangiare cereali integrali a colazione aumenta il metabolismo del 10%.

Ananas

Uno dei cibi brucia grassi per eccellenza è senza dubbio l’ananas. Consigliato nella lotta contro il grasso localizzato e la ritenzione idrica, questo frutto deve le sue notevoli capacità dimagranti a un enzima, la bromelina, che permette di scindere facilmente le proteine e i grassi, che appunto non vengono assorbiti dall’organismo ma disciolti e trasmessi nel sangue per poi essere eliminati. Inoltre, poiché la bromelina favorisce la digestione di nutrienti anche piuttosto complessi, si consiglia di mangiare l’ananas soprattutto dopo pasti molto abbondanti.

Pompelmo

Ricco di acqua, fibre, sali minerali, vitamine e flavonoidi (potenti antiossidanti), il pompelmo è un perfetto alimento saziante e brucia grassi. Questo agrume infatti, riducendo notevolmente i livelli di insulina, favorire la perdita di peso e l’aumento del metabolismo. Il merito va naturalmente riconosciuto ad alcuni suoi costituenti e cioè alla pectina, una fibra solubile legata alla riduzione del colesterolo e dei grassi; alla naringenina, un flavonoide che aiuta a sciogliere i grassi, a ridurre il peso corporeo e regolarizzare i livelli di colesterolo e trigliceridi nel sangue e all’acido galatturonico che attribuisce al pompelmo un ulteriore potere brucia grassi e anti-colesterolo.
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Aglio

L’aglio è un alimento ipocalorico ricchissimo di aminoacidi, enzimi, minerali e vitamine, che non dovrebbe mai mancare nei piatti di chi sta a dieta. È, infatti, dotato di incredibili proprietà che accelerano il metabolismo e aumentano la capacità di bruciare i grassi. Inoltre aiuta a tenere sotto controllo glicemia e colesterolo.

Cannella

Secondo i ricercatori del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, la cannella è un ottimo condimento brucia grassi, tanto che basterebbe aggiungerne un cucchiaio alle proprie pietanze per incrementare il metabolismo dello zucchero ed evitare così l’accumulo di grasso bruciando quello in eccesso. Questa spezia, dotata di notevoli proprietà antiglicemiche che contribuiscono a tenere a bada gli stimoli della fame, ha tra i suoi costituenti un enzima digestivo, noto come tripsina, fondamentale nella scissione di grassi e proteine, e anche alcuni importanti aminoacidi come la leucina, che stimola la sintesi proteica, e la valina, necessaria invece al nutrimento del muscolo.

Peperoncino

Condire i propri piatti con il peperoncino è una mossa vincente in termini di dieta grazie al principio attivo della capsaicina, un alcaloide di cui il peperoncino è ricco, che accelera il metabolismo promuovendo il processo di termogenesi che, come sappiamo, incrementa il consumo di calorie e impedisce dunque l’accumulo dei grassi. Tra l’altro il peperoncino abbassa anche i livelli di glicemia nel sangue tenendo a bada l’insulina e i conseguenti ed eventuali depositi di grasso.
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