A dieta con consapevolezza!

Ispirata da un’amica che mi ha di recente ringraziata perché seguendo questo blog è riuscita a perdere 8 chili, e sulla scia di un’altra cara amica che mi ha chiesto un parere per toglierne via un altro paio, ho deciso di postare per interno lo stile alimentare che ho seguito io per raggiungere il mio attuale peso forma.
Ovviamente, io non sono una nutrizionista e se pubblico quello che è stato il mio regime alimentare fino a qualche mese fa è solo per condividere con voi come ho imparato a nutrirmi in maniera corretta ed equilibrata, per rispondere alle domande che in tanti mi fanno quando mi chiedono come io abbia raggiunto l’attuale peso e, soprattutto, per mettere a tacere le faccette di coloro che storcono il muso pensando che io faccia, o abbia fatto, la fame
Confesso di non averci messo molto a trovare il giusto equilibrio: mi sono documentata tanto (anche con dietologi esperti), ho cercato di non essere mai drastica con me stessa e ho ascoltato bene ciò che il mio corpo aveva da dirmi. Sono convinta, infatti, che oltre alle regole base dell’alimentazione, esiste un corollario di informazioni che solo il nostro fisico può fornirci.
Sottolineando dunque che non sono una dietologa e che non intendo dirvi come e cosa dovete mangiare (per quello ci vuole il nutrizionista), vi rivelo il modo in cui io ho perso peso, con un po’ di sacrificio sì, ma senza mai torcermi troppo i capelli dalla fame 

Colazione: 150 ml di latte parzialmente scremato + 5 biscotti secchi tipo Oro Saiwa (i frollini contengono burro e uova in quantità, meglio evitare – l’apporto calorico giusto dovrebbe essere di 23-25 calorie a biscotto) oppure 3 fette biscottate integrali o 30 gr di cereali bianchi.
Se non vi piace o non digerite il latte potete sostituirlo con un vasetto di yogurt magro (a cui aggiungere le suddette componenti solide) e bere una tazza d’orzo.

Spuntino di metà mattina: 150 gr di frutta

Pranzo: 50 gr di pasta (in bianco, al sugo o con le verdure – andate caute con il parmigiano)
un secondo a scelta tra: fettina di carne rossa (2 volte a settimana), fettina di carne bianca (3 volte a settimana), pesce (2 volte a settimana), uova (2 volte a settimana), tonno al naturale (1 volta a settimana ), formaggi freschi o mozzarella (2 volte a settimana), legumi (1 o 2 volte a settimana)
verdure cotte o lesse e ortaggi a volontà (condite con massimo 3 cucchiaini di olio a pasto)
caffè (a me piace amaro, ma fino a 1 cucchiaino di fruttosio va bene)

Merenda: 1 barretta vitasnella o 4 gallette di mais o 150 gr di frutta oppure tea con 3 fette biscottate oppure yogurt con 3 noci spezzettate dentro (lo yogurt non più di due volte a settimana se a colazione bevete il latte)

Cena: un altro secondo a scelta tra quelli elencati per il pranzo (le fettine di carne devono pesare tra i 120 e i 150 grammi), 50 gr di pane (possibilmente integrale), verdure in quantità (massimo 3 cucchiaini di olio a pasto), 10 gr di cioccolato fondente, caffè.

Se dopo un’ora dalla cena, o durante la giornata, sentite tanta fame, potete eventualmente sgranocchiare carote e finocchi in quantità  e, poiché dovete comunque bere circa 1,5 litri di acqua al giorno, aiutatevi con tisane e infusi.

Una volta a settimana, potete poi concedervi una pizza margherita + contorno di verdure grigliate, evitando antipasti, fritti e bevande zuccherate o cenare con un gelato (privilegiando la frutta alla crema). Di tanto in tanto, perché no, magari il sabato sera, consumate un dolcetto che vi gratifichi un po’ di più e, qualche volta, sostituite al pranzo 125 gr di tortellini + verdure. Mangiare qualcosa di più calorico ogni tanto (senza esagerare), è utile anche a far sì che il metabolismo non rallenti.

Che ne pensate? E’ così tremenda?
No, vero?
Ricordate quello che vi dico sempre: dimagrire non equivale a soffrire o a rinunciare a qualunque prelibatezza (leggi anche qui). Potete mangiare tutto, l’importante è che non eccediate con le quantità e con le schifezze. Non avete bisogno di divorare cibo fino a scoppiare o cedere a qualunque tipo di tentazione per essere felici. La natura, e la nostra splendida dieta mediterranea, ci offrono cibi genuini, salutari e gustosissimi. Con un po’ di “allenamento” vederete che ben presto preferirete la pasta con le zucchine ai cannelloni di carne, la caprese all’agnello fritto e le verdure alle patatine. E’ solo questione di abitudine e consapevolezza
Fatemi sapere!