Affogato al caffè con crema di cioccolato

INGREDIENTI

4 cucchiai di crema pasticcera

200gr. di cioccolato fondente

100gr. di panna fresca

400gr. di gelato fiordilatte

4 tazzine di caffè ristretto amaro

1 barretta di croccante alle mandorle

panna montata

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PROCEDIMENTO

• Nel microonde sciogliete la panna con il cioccolato e mescolate fino ad ottenere una salsa lucida e omogenea.
• Prendete 4 bicchieri e formate degli strati partendo con un cucchiaio di crema pasticcera sul fondo. Proseguite con un cucchiaio di cioccolato amaro e una pallina di gelato. Versate il caffè e guarnite con un ciuffo di panna montata e il croccante tritato. Servite immediatamente.