Il vino rosso Aglianico del Vulture DOC viene prodotto in Basilicata, nella provincia di Potenza ed è uno dei migliori vini d’Italia.
Il vitigno Aglianico è stato portato in Italia dai greci, con il nome di ‘Hellenica’. I romani lo chiamarono Ellenico e lo usarono per migliorare la qualità del Falerno, un vino molto amato dai poeti dell’epoca. Nel XV secolo sotto la dominazione degli Aragonesi è stato denominato Aglianico.
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Carta d’identità del vino:
Colore: violaceo con riflessi granato
Gradazione indicativa: 11.5°
Profumo: ciliegia, prugna matura, tabacco, viola
Temperatura di servizio: 18°
Abbinamento a piatti: pasta ripiena di carne, agnello, brasati, formaggi stagionati
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