Albicocche al rosmarino

INGREDIENTI

150gr. di zucchero

150ml. di acqua

8-10 albicocche

il succo di 1 limone

1 rametto di rosmarino

zucchero a velo
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PROCEDIMENTO

• Mescolate zucchero e acqua e fate bollire per 5 minuti. Spegnete e mettetevi in infusione il rosmarino finchè non si sarà completamente raffreddato.
• Pulite e tagliate a metà le albicocche. Spolverizzatele con lo zucchero a velo, bagnatele con il succo di limone e passatele sulla griglia caldissima 1 minuto per lato.
• Irroratele con lo sciroppo al rosmarino e servitele magari infilate in uno spiedino.