Ali di pollo con patate al Vinchef

INGREDIENTI

12 ali di pollo

olio extravergine di oliva Dante

sale

1 peperoncino

1/2 bicchiere di Vinchef

4 grosse patate

1 bicchiere di acqua

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PROCEDIMENTO

• In una padella antiaderente, mettete a scaldare 4 cucchiai di olio extravergine, quindi mettete le ali di pollo, salate e aggiungete un peperoncino rosso secco spezzettato.
• Rigirate per fare insaporire e rosolare le ali, poi unite il Vinchef, mescolate e lasciate cuocere a fuoco dolce per circa 10 minuti a padella coperta.
• Nel frattempo sbucciate le patate, sciacquatele e tagliatele a dadini.
• Unitele alle ali nella padella, regolate di sale e aggiungete il bicchiere di acqua. Coprite e continuate la cottura finchè le patate saranno tenere.
• Se necessario unite altra acqua, ricordandovi però di assaggiare e regolare costantemente di sale.
• La tovaglietta e il tovagliolo nella fotografia sono tovagliati “Creativi Tavola”