Antipasto di carne salada

INGREDIENTI

200gr. di carne salada trentina

1 mela

olio extravergine di oliva

olio di semi di sesamo

pepe bianco

———————————————————————————————–

PROCEDIMENTO

• Affettate a carpaccio la carne salada, poi tagliatela a striscioline.
• Adagiatela su un piatto sopra alla mela tagliata fine, irrorate con l’olio extravergine e con quello di semi di sesamo, non troppo, ed una macinata leggera di pepe bianco.

CONSIGLIO

Questa è una ricetta trentina da preparare solo all’ultimo momento!