Antipasto di mazzancolle

Per fortuna ha smesso di nevicare, la neve a Milano proprio non la sopporto, eppure quando ero piccina mi divertiva da morire e spesso speravo nella chiusura delle scuole il giorno dopo "causa neve". Comunque, siamo in dicembre, a pochi giorni dal Natale e quindi che Natale è senza un pochino di neve? Sono stata all'esselunga e tra le varie offerte ho acciuffato delle mazzancolle surgelate, si lo so un buon foodblogger dovrebbe acquistarle fresche direttamente dal banco della pescheria ma visto che a volte anche io vado di fretta, ho voluto preparare un antipasto rapido. Potrebbe essere un'idea per i pranzi o cene delle feste.
Vi occorre: la ricetta per l'hummus da usare con letto per le mazzancolle,  delle mazzancolle fresche o surgelate sbollentate. Condite con un filo di olio extravergine di oliva, paprika ed erba cipollina sminuzzata quà e là.
Baci a chi passa di qua.