Per preparare Armonia dell'anima occorrono...Ingredienti:500 gr farina Alta Pasticceria Molini Pizzuti 180 gr latte50 gr olio extravergine2 uova1 cubetto di lievito10 gr sale
Versate la farina in una ciotola e create dei buchini: uno centrale per le uova leggermente sbattute, e due laterali per il sale e l'olio. Iniziate ad amalgamare con una forchetta i vari ingredienti versando a filo il latte con il lievito. Impastate per dieci minuti con le mani. Ottenuto un panetto sodo, copritelo con un panno e lasciate lievitare per almeno 6 ore.
Una volta che ha raddoppiato il suo volume create due sfoglie e gli elementi di decoro esterno (lasciatevi guidare dal vostro estro creativo...)
Armonia dell'anima cuoce in forno a 180 gradi per 40/45 minuti, o fino a quando non risulta ben dorata all'esterno!
Con la farina del Molini Pizzuti ho ottenuto un impasto ottimo per essere modellato e personalizzare la pizza rustica. Che dire del sapore? Un tripudio di bontà!
Armonia dell'anima si può preparare anche il giorno prima, per questo motivo risulta ottima per le scampagnate con gli amici o per i buffet...
Pizzeria, panificazione, pasticceria... qualunque siano le vostre esigenze: Molini Pizzuti!Molini PizzutiVia dell'Industria N° 58 Bellizzi (SA)Tel: +39 0828355150Fax: +39 0828355466e-mail: [email protected]: http://www.molinipizzuti.it/Pagina Facebook: https://www.facebook.com/pages/Molini-Pizzuti-Tradizione-dal-1953/449826131753355
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