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Re Carlo Alberto firma lo Statuto (4 marzo 1848)
Lo Statuto albertino
Lo Statuto del Regno, più noto come Statuto albertino dal nome del Re Carlo Alberto di Savoia-Carignano che lo promulgò, fu lo statuto adottato dal Regno sardo-piemontese il 4 marzo 1848.
Carlo Alberto lo definì come «Legge fondamentale perpetua ed irrevocabile della Monarchia» sabauda.
Il 17 marzo 1861, con la fondazione del Regno d'Italia, divenne la carta fondamentale della nuova Italia unita e rimase formalmente tale, pur con modifiche, fino al biennio 1944-1946 quando, con successivi decreti legislativi, fu adottato un regime costituzionale transitorio valido fino all'entrata in vigore della Costituzione della Repubblica italiana, il 1º gennaio 1948.
Lo Statuto Albertino può essere considerato un primo esempio di Costituzione breve.

Festa dello Statuto
Nota di pranzoMinestre in brodo. Passatelli di semolino n. 48Fritto. Pollo dorato n. 205 o n. 206, con Perine di riso n. 202
Umido. Timballo di piccioni n. 279
Erbaggi. Fagiuolini con la balsamella n. 381
Arrosto. Lombata di vitella di latte n. 524, con patate e insalataDolci. Torta alla marengo n. 581 - Gelato di ribes n. 764