Aux Merveilleux de Fred: la bakery francese a Londra

Meraviglioso. Nomen Omen. Si perchè mai come in questo caso il nome è più che azzeccato per definire questa favolosa bakery nel cuore della Londra per bene.Ho scoperto Aux Mrveilleux de Fred per caso, mentre correvo in Old Brompton Road alle 9.00 di un sabato mattina di Dicembre, all'inizio di uno dei miei soliti (massacranti) week end mordi e fuggi d'Oltremanica.

E' stato amore prima vista, colpo di fulmine... chiamatelo come meglio preferite, fatto sta che mi sono perdutamente innamorata di questo posticino così inglese nonostante l'apparenza, il nome e le specialità suggeriscano ben altro! Mi spiego meglio: tutto fa pensare che Aux Merveilleux sia a buon diritto una pasticceria francese (e di fatto lo è) situata in Old Brompton Road, nel cuore di South Kensington, quartiere elegante, raffinato con quell'influence française praticamente irresistibile. Qui infatti tantissimi immigrati francesi hanno preso residenza, il quartiere ospita la scuola superiore Lycée Français Charles de Gaulle, il French Institute e il Consolato Generale di Francia a Londra.

Non c'è quindi da meravigliarsi della presenza di una bakery splendida, quasi d'altri tempi e così marcatamente francese come Aux Mervelleux. Quello che colpisce è però come questa ottima pasticceria si inserisca così bene nella quotidianità londinese tanto da sembrare, a buon diritto, parte della tradizione dolciaria inglese.
Qui ho mangiato lo scone più grande e più buono degli ultimi tempi: burroso al punto giusto, gustoso con quel tocco di uvetta sparso qua e la tra l'impasto soffice e morbido, delicato e irresistibile.
In vetrina, all'ora di colazione, scone e croissant fragranti appena sfornati, ancora tiepidi e tutti da gustare; dentro in bella mostra nel bancone curato e minimalista, una scelta esposizione di dolcetti che oltre che deliziosi sembrano davvero delle opere d'arte.

Wonderful. Nomen Omen. The name is so apt to define this fabulous bakery in the heart of London.
I discovered Aux Mrveilleux de Fred by chance, while I was running fast in Old Brompton Road at 9:00 on a Saturday morning in December, at the beginning of one of my usual (exhausting) weekend hit and run in London.
It was really love first sight, I was madly in love with this little place so English despite the appearance, the names and specialties suggest something else! Let me explain: everything suggests that Aux Merveilleux is rightfully a French Patisserie located in Old Brompton Road, in the heart of South Kensington district, elegant, refined with  that influence française practically irresistible. Here, in fact many French immigrants have taken up residence, the neighborhood is home to the school Lycée Français Charles de Gaulle, the French Institute and the Consulate General of France in London.
It's no wonder the presence of a wonderful bakery and so markedly French as Aux Mervelleux. What is striking, however, is how this excellent pastry fits so well in everyday life in London so it seems rightly part of the British confectionery tradition.
Here I ate the biggest scone and most delicious of recent times: buttery at the right point, tasty with a touch of raisins scattered here and there among the soft and smooth dough, delicate and irresistible.
Featured, at breakfast, scones and croissants fragrant, freshly baked, still warm, all to be enjoyed; inside on display in the bar nice and minimalist, a choice of exposure as well as delicious cakes that look really works of art.