Bircher – Muesli

INGREDIENTI

1 cucchiaio da minestra di fiocchi di avena

3 cucchiai di acqua

il succo di 1/2 limone

1 cucchiaio di panna

2 mele

miele secondo il proprio gusto

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PROCEDIMENTO

• Lasciate a bagno sin dalla sera prima i fiocchi d’avena nell’acqua, aggiungete il succo di limone e la panna, mescolando bene.
• Lavate le mele e grattugiatele senza sbucciarle, aggiungendole al resto.
• Addolcite tutto con il miele.

CONSIGLIO

Quando preparate questo cibo, non aumentate la dose di fiocchi di avena pensando che diventi piu’ nutriente. E’ la frutta a dare al “Muesli” il suo valore essenziale. Le poche calorie necessarie all’inizio della giornata sono fornite dall’avena, dalla crema e dal miele.

Volendo potete aggiungere al Muesli qualche gheriglio di noci che lo renderanno più gustoso fornendo al vostro organismo un piccolo supplemento di proteine.