Biscottando in allegria: auguri mamma

E quando è il compleanno della mamma, chi ci pensa a lei? Per fortuna che a volte ci si mettono in gioco anche i papà e così le sorprese arrivano inaspettate! Mi sento orgogliosa perché è sempre bello ricevere un piccolo pensiero se poi è fatto dai propri bambini e per di più con le loro manine… è una grande soddisfazione anzi, doppia perché vuol dire che sono riuscita a passare un po’ della mia fantasia anche al marito e la cosa non guasta se per di più si tratta di cucina… soddisfazione triplicata perché allora il mio ruolo di Food Coach… funziona ed è contagioso! E allora grembiuli, cappelli da cuoco e tanta farina da impastare, è il momento!

Papà si è cimentato con i bambini in una pomeriggio creativo in cucina realizzando una ricetta semplice ma che nasconde un grande divertimento; hanno realizzato i classici biscotti che mia nonna mi cucinava da piccola con sani e buoni ingredienti che sono andati a prendere dalla cascina vicino a casa nostra visto che abbiamo la fortuna di abitare fuori città e proprio in mezzo alla campagna e questa volta il papà si è superato, si è trasformato in perfetto Food Coach, andando a prendere gli ingredienti facendo una passeggiata mattutina: uova fresche di mattina, farina del mulino e latte della mucca. Basteranno questi semplici ingredienti che, uniti al lievito e allo zucchero potranno dar inizio al divertimento; hanno unito insieme gli ingredienti, mescolato bene per poi… stendere con il mattarello e divertirsi con gli stampi cercando di formare delle forme diverse tra loro. Nel frattempo che i bambini pensano al lato creativo, il papà ha acceso il forno che dovrà essere ben caldo e preparato la teglia ricoperta da carta da forno dove andranno a posizionare i biscotti; prima di informarli, si sono anche ricordati di spolverizzarli con rosso d’uovo e un pò di zucchero in questo modo si creerà una crosticina gustosissima. Basteranno circa 20 minuti in forno ma per voi conviene controllare, ogni forno è differente e poi va anche a seconda dello spessore dei biscotti: AUGURI mamma, buona e sana merenda e complimenti al papà!