Mi era rimasto un sacchettino di avena nella dispensa…ma mangiarlo la mattina insieme al latte non mi ispirava molto, sano si, ma insapore. L’idea è stata quindi quella di sfornare biscotti, come sempre ho spulciato nei miei libri, ma poi ho fatto di testa mia!! La consistenza di questi biscotti è morbida, non friabile,non facile da spiegare, l’unico modo per capirlo è farli!
Ingredienti:
250 gr di fiocchi d’avena
125 gr di burro
1 uovo
2 cucchiaini di lievito
la scorza di un limone
uvetta
2 cucchiai di miele
- Unire in una ciotola in sequenza: i fiocchi d’avena e l’uvetta con il burro sciolto,l’uovo, la scorza di limone, il lievito,il miele.
- Lavorare con il cucchiaio di legno fino a che l’impasto diventi una palla
- Con le mani bagnate fare delle piccole palline e dopo averle adagiate su un foglio di carta da forno, schiacciarle con il dorso di un cucchiaio bagnato.
- Infornare per 20 minuti a 180°
I had left a bag of oats in the pantry … but eat it in the morning with milk I’m not very inspiring, healthy yes, but tasteless. The idea was then to bake cookies, as always I went through in my books, but then I did my own thing! The texture of these cookies is soft, not crumbly, not easy to explain, the only way to understand it is to do it!
ingredients:
250 grams of oatmeal
125 grams of butter
1 egg
2 teaspoons baking powder
zest of one lemon
raisin
2 tablespoons of honey
1.Mix in a bowl in sequence: the oatmeal and raisins with the melted butter, egg, lemon zest, baking powder, honey.
2.Mix with a wooden spoon until the dough becomes a ball
3.Using wet hands make small balls and after they have been laid out on a sheet of waxed paper, flatten them with the back of a wet spoon.
4.Put in the oven for 20 minutes at 180 °
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake