Biscotti con gocce di cioccolato

Questa mattina ho trovato sul tavolo un contenitore pieno di biscotti ovviamente sono stati tuffati nel latte. Sono i biscotti preparati a casa più buoni che abbia mai mangiato, complimenti alla cuoca Sara ( spero di fare presto la sua conoscenza).
Ho voluto la ricetta e la voglio condividere con voi. Iniziamo con gli ingredienti per la preparazione:
- 375 g di farina bianca
- 180 g di gocce di cioccolato fondente
- 180 g di gocce di cioccolato bianco
- mezzo cucchiaino di bicarbonato
- 200 g di burro
- 150 g di zucchero semolato
- 50 g di zucchero di canna chiaro
- 2 uova grosse
- 2 cucchiaini di essenza di vaniglia
- sale
Le dosi sono per circa 36 biscotti, la preparazione è di 15 minuti e la cottura varia dai 10-12 minuti.
Setacciate la farina, il bicarbonato e un pizzico di sale, a parte sbattete il burro con i due tipi di zucchero con un frullatore fino ad ottenere una crema. Unite le uova uno per volta e aggiungete la vaniglia e le gocce di cioccolato. Fate cuocere i biscotti in forno a 180° per circa 10-12 minuti.
A presto ragazzi.