Biscotti di granoturco

INGREDIENTI

180gr. di farina di granoturco

100gr. di burro

70gr. di zucchero

2 tuorli

40gr. di nocciole

burro per la piastra

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PROCEDIMENTO

• Lavorate in una terrina il burro con lo zucchero sino ad ottenere una crema omogenea, quindi unite la farina e i tuorli.
• Amalgamate il tutto, incorporate le nocciole tostate e tritate, formate delle palline, sistematele sulla piastra del forno imburrata e schiacciatele leggermente con una forchetta.
• Fate cuocere i biscotti a 180°C per circa 18 minuti, quindi lasciateli raffreddare su una gratella e serviteli.