Biscotti speziati di Natale

Una ricetta ideale per il periodo natalizio.Questi biscotti sono un'idea regalo,da mettere nei cestini di natale o anche in tazze particolari...in quanto si conservono per ben un mese.Sempre se ne rimarrà qualcuno.

Albero di Natale

Pupazzo di neve

Stella al doppio cioccolato

Ingredienti:
350 gr di farina;
100 gr di zucchero;
100 gr di miele;
100 gr di burro sciolto;
1 cucchiaino di bicarbonato;
1 cucchiaino di cannella in polvere;
2 cucchiaini di zenzero in polvere;
1 uovo;
2 cucchiai di spezie miste*;
*per preparare le spezie miste:
1 pizzico di pepe;
1 cucchiaino di noce moscata in polvere;
1 cucchiaino di cannella in polvere;
1 cucchiaino di garofano in polvere; 
1 cucchiaino di semi anice tritato;
3 cucchiai di cacao amaro;
1 cucchiaino di lievito per dolci
per decorare:
glassa di zucchero colorata;
codette colorate;
cioccolato bicolore.
Procedimento:
Impastare tutti gli ingredienti come per una normale pasta frolla.Una volta ottenuto un panetto omogeneo,stendere la sfoglia con il mattarello e con i vari tagliapasta ricavare i biscotti.
Quindi infornare a 180° per 8 minuti.Lasciar raffreddare su una gratella.
A questo punto decorare con la glassa e le codette colorate.
Io la glassa la preparo con zucchero a velo,colorante e qualche goccia di limone.Bisogna ottenere una glassa non troppo liquida.
Ed eccoli pronti.

Sono buonissimi e profumatissimi.

Pupazzetti

Stella cometa