Bistecca di collo con peperoni sott'aceto - gennaio, il mese del maiale

Sono queste giornate molto fredde e pare che le temperature siano destinate a calare ancora. E' proprio il momento adatto per godere di una golosa bistecca di maiale, soddisfacente, saporita.
In occasione dell'uscita per L'Italia nel Piatto sul tema Il mese del Maiale, voglio proporvi un secondo molto facile e veloce che potrete riprodurre senza alcuna difficoltà; porterete sulla vostra tavola il gusto della Basilicata con molta semplicità.
Come sempre la ricetta è disponibile nella sezione dedicata ai Sapori Lucani cliccando QUI.

Bistecche di collo di maiale con peperoni sott'aceto