Bocconcini di pollo ai peperoni con salsa di soia

INGREDIENTI:4 fette di petto di pollo1 peperone giallo1 peperone rosso1/2 cipollavino biancosalsa di soiafarina (circa 20/30 gr.)oliosale, pepe
Mettete il pollo in una terrina, bagnatelo con la salsa di soia e lasciatelo riposare.Intanto preparate le verdure tagliando la cipolla a rondelle e i peperoni a striscioline.Scaldate dell'olio in una padella capiente e versate tutte le verdure.Tenete mescolato di tanto in tanto.Ora tagliate il pollo a quadrotti e infarinatelo. Mescolatelo nella padella con le verdure e sfumate con del vino bianco. Salate e pepate (ricordate che la salsa di soia avrà già salato un pò il pollo).Coprite poi con un coperchio e tenete mescolato di tanto in tanto.Dopo circa una mezz'ora il vostro pollo sarà pronto!
Io l'ho servito con del purè...