Bon bon borracho

INGREDIENTI

1 mango

menta fresca

100gr. di pan di Spagna

1,5dl. di rum scuro

2dl. di caffè

140gr. di latte condensato

cannella in polvere

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PROCEDIMENTO

• Appoggiate sul fondo di 4  bicchierini un dischetto di pan di Spagna  ritagliato in misura.
• Versatevi sopra il rum, lasciate che inzuppi bene il pan di Spagna. Quindi, aggiungete il latte condensato cercando di realizzare uno strato  ben compatto e infine spolverizzatelo con della cannella in polvere.
• Completate la preparazione  versando il caffè caldo nel bicchierino molto lentamente in modo da non farlo mischiare al latte condensato e da realizzare cosi tre strati sovrapposti di diversi colori.
• Decorate ogni bicchierino  con delle fettine sottili di mango e qualche fogliolina di menta , servite subito ancora tiepido.