Adesso posso anche andare a letto tranquilla! La colazione di domani è salva! Questi frollini saranno eccezionali nel latte, non ho dubbi! La cucina è una sinfonia di profumi! Che bellezza quando la casa profuma di buono, di vita, di autentico, di zucchero e vaniglia, di burro: questo è amore!
300 grammi di farina integrale
170 grammi di burro
150 grammi di zucchero di canna
1 uovo
1 bacca di vaniglia
1 pizzico di sale
5 grammi di lievito
Tutto dentro il mixer in quest’ordine:
- burro e zucchero
- uovo e sale
- farina con dentro lievito e la polpa della vaniglia
Ho tolto l’impasto dal mixer, ho lavorato ancora un pò a mano e, avvolta in carta da forno, ho riposto la pallina in frigo.
Nel frattempo ho acceso il forno per farlo scaldare.
Ho ripreso l’impasto dopo una mezz’ora, ho tirato col mattarello ad uno spessore di 1 centimetro e ho tagliato i biscotti con una formina tonda. Col beccuccio della sac à poche ho operato 4 buchini su ogni frollino. Ho infornato a 180° per 20 minuti circa.
Adesso sogni d’oro a tutti!
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake