Brazadéla ferrarese

INGREDIENTI

500gr. di farina

250gr. di zucchero

180gr. di margarina

latte

la scorza di 1/2 limone grattugiata

2 uova (ma per un impasto più morbido ne occorrono 4)

15gr. di polvere lievitante

granella di zucchero

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PROCEDIMENTO

• In una terrina unite tutti gli ingredienti e amalgamateli il più possibile in modo che si formi un impasto uniforme. Versateil tutto su un foglio di carta da cucina e cercate di dargli una forma allungata ed ovale, conspargete con granella di zucchero.
• Preriscaldate il forno a 180°C  ed infornate per 30 minuti finchè il dolce sarà dorato.

CONSIGLIO

Per una versione bicolore,  dividete in due l’impasto e mescolate ad una parte del cacao amaro in polvere. Per cuocerla potete usare una teglia rotonda oppure uno stampo da ciambella con il buco centrale.