Brioche ripiene di nutella

(Per circa 12 brioche)

-500 gr. di farina manitoba
-2 uova (il tuorlo)
-1 cucchiaino di sale -100 gr. di zucchero

-70 gr. di burro
-250 gr. di latte
-1 bustina di lievito di birra disidratato
-1 bustina di vanillina
Impastare tutto a mano e lasciare lievitare x circa un'ora e mezza. Creare delle brioche con tutto l'impasto e posizionarle su una teglia rivestita di carta da forno. Lasciarle lievitare ancora x 2 ore, poi spennellarle con l'albume dell'uovo e infornarle in forno gia' caldo a 170°
Farcire le brioche fredde con la nutella e con la marmellata di ciliegie, utilizzando una siringa da pasticcere con l'apposito beccuccio. Cospargere di zucchero a velo e buon appetito!