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Ingredienti Per 10 Brioches:
165 gr farina di farro biologica255 farina di kamut integrale biologica200 ml latte tiepido di riso e soia biologico 1 bustina di lievito di birra secco80 gr margarina senza grassi idrogenati1 tuorlo50 ml miele2 gr sale rosa
Procedimento:
Sciogliere il lievito nel latte tiepido.Inserire le farine, la margarina a tocchetti, il tuorlo, il miele e il sale nella planetaria.Versare il latte cominciando ad impastare per 5-10 minuti.
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Far lievitare coperto per un'ora e mezza.
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Sono così soffici che uno tira l'altro, sperimentando sperimentando, ho trovato la ricetta perfetta.
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Se riuscite a non consumarle tutte, potreste conservarne qualcuna nei sacchetti alimentari e congelarli, ma dubito che arriveranno in freezer sane e salve.
Con Questa Ricetta Partecipo Al Contest Di Ale
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