Brioches perdus al cioccolato

Buongiorno a tutti! 
Dopo i due week end di ferie sono pronta per nuove ricette senza latte e senza uova!
Questa mattina vi propongo un dolce francese che si realizza in casseruoola, è golosissimo!!!! In realtà è una colazione, che secondo me potreste preparare anche appena svegli, in modo da poterlo mangiare quando è appena fatto, ancora caldino..!
Che ne so....lo preparate, lo infornate e nei 20 minuti in cui si cuoce fate un po' di ginnastica, qualche squat, delle flessioni, oppure preparate una bella centrifuga di frutta.
Vi spiego un po' di che si tratta: questa delizia è una rivisitazione del pain perdus alla francese che non è altro che il famoso french toast tanto consumato dagli americani.
Una vera delizia che pensavo di non poter assaggiare mai (dato che è composto in gran parte da una miscela di uovo simile a quella delle crepes).
Qualche giorno fa invece...ho deciso di provarlo ugualmente, levando le uova ovviamente! E tanannnnnn eccolo qua! Riuscito e buonissimissssimo!

Ingredienti:
8 brioches senza latte e senza uova (io ho preso quelle della Misura al cioccolato)
crema spalmabile alle nocciole (io ho usato la Valsoia)
320gr di latte di soia alla vaniglia (io ho usato la marca alprosoia)
2 cucchiai di zucchero bianco
4 cucchiai di farina
2 cucchiai di lievito alimentare (per dare sapore)
1 cucchiaino di cannella 
un pizzico di noce moscata e sale
Procedimento:
Foderate una casseruola con della carta forno, tagliate a tocchetti quadrati le brioches e disponetele nella teglia alternandole a cucchiaiate di crema alle nocciole. Se volete potete realizzarla da voi seguendo questa ricetta.
In una ciotola versate la farina, lo zucchero, la cannella, la noce moscata ed il sale. Aggiungete il latte e sbattete con una frusta. Quando avete eliminatogli eventuali grumi versate il composto sopra alle brioches nella casseruola.
 
Con le mani premete un po' le brioches in modo che il liquido leghi bene il tutto ed infornate a 180gradi per 20 minuti. Poi sfornatele, fatele intiepidire 5-10 minuti ed assaggiatele! Sono buonissime, croccantissime e golosissime!