Brownies

INGREDIENTI

150gr. di farina

100gr. di noci

1 cucchiaino lievito per dolci

150gr. di  cioccolato fondente

120gr. di  burro

150gr. di  zucchero

3 uova

sale

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PROCEDIMENTO

• Mettete dell’acqua in un pentolino e portatela a bollore, abbassate il fuoco e fatela sobbollire, immergete all’interno un altro pentolino in cui avrete messo il cioccolato fondente  a pezzetti ed il burro, mescolate fino a completo scioglimento.
• Scaldate il forno a 160°C, intanto prendete una teglia e ricopritela con carta da forno.
• Togliete dal fuoco la cioccolata e lasciate intiepidire.
• In una casseruola mettete la farina, un pizzico di sale e il lievito, unite lo zucchero alla cioccolata, sbattete le uova e mischiatele alla cioccolata, versate il tutto nella farina e amalgamate bene, infine incorporate le noci sminuzzate.
• Versate il tutto nella teglia precedentemente preparata, infornate e portate a cottura per circa 30 minuti.
• Verificate la  cottura, inserendo uno stuzzicadenti al centro del dolce che dovrà risultare completamente asciutto.
• A questo punto togliete la teglia dal forno e lasciate raffreddare; infine passate il composto su un piano da lavoro e tagliatelo a piccoli quadratini.
• Buonissimi da servire con il tè o una fumanete tazza di cioccolata per una gustosa merenda in queste fredde giornate invernali.