Brutti ma buoni

INGREDIENTI

125gr. di cioccolato

3 albumi

250gr. di zucchero

1 bustina di zucchero vanigliato

250gr. di mandorle pelate tritate

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PROCEDIMENTO

• Grattugiate finemente il cioccolato e montate a neve molto soda gli albumi.
  Incorporate agli albumi lo zucchero e lo zucchero vanigliato, quindi aggiungete il cioccolato grattugiato e le mandorle tritate e mescolate delicatamente.
  Aiutandovi con 2 cucchiaini, distribuite la massa a mucchietti sulla placca coperta da carta da forno e infornate a 120°C per 25 minuti.
  Sollevate i biscotti dalla placca aiutandovi con la carta da forno e metteteli a raffreddare sulla gratella.