Budino alla vaniglia bourbon con fonduta fondente e chips di cioccolato

Felice giornata mie care...ma che freddo fa oggi??!! Vabè...oramai siamo in pieno inverno e non posso di certo lamentarmi per il freddo...che tra l'altro adoro! Giusto, giusto per il freddo...oggi ho per voi un dolcetto, un ricettina golosissima scalda cuore e anima...pronta in pochissimi minuti e tutta da gustare!


Cosa vi occorre:
1 busta di budino alla vaniglia bourbon S. Martino 2 cucchiai di zucchero ml 250 latte + latte qb per la fonduta 1 busta   1 busta dibevanda al cioccolato fondente 70% S. Martino  chips di cioccolato
Procedimento: 
Ho iniziato la ricetta preparando il budino alla vaniglia aggiungendo il latte e lo zucchero al contenuto intero di una busta di preparato; ho mescolato energicamente per evitare la formazione di grumi e portato il composto a bollore a fiamma moderata per i minuti indicati nella confezione.

Una volta pronto il composto e leggermente intiepidito, l'ho versato i appositi stampini per budini; messi poi in frigo per un paio di ore

Mi sono poi occupata della fonduta al cioccolato, stemperando il composto della busta con una dose leggermente più piccola di latte in modo che la salsa risultasse più densa; ho portato a bollore in un pentolino a fiamma moderata.

Una volta pronti i budini, li ho sformati direttamente nei piatti da portata ed irrorati con la fonduta calda al cioccolato. Ho infine guarnito il tutto con delle chips di cioccolato fondente e granella di nocciole che casualmente ho scovato fra gli scaffali di un supermercato.

...Qui è passato un topolino...!

Squisito!