Caffe' indiano

Adoro le spezie ,riescono a cambiare totalmente la struttura di qualsiasi ricetta.Le userei in tutti i miei piatti, ma non e' sempre possibile. Un caffe' indiano e' un regalo tutto per me ! Un caffe' speziato che puo' essere gustato caldo o freddo dipende dalla stagione. Facile e veloce da preparare.Ingredienti per 4 tazze
2 tazze di latte di soia
2 tazze di acqua
4 cucchiaini di zucchero di canna
4 cucchiaini di caffe' macinato
cardamomo a gustoIn una pentola mettere acqua e latte e portare a bollore, quindi aggiungere lo zucchero, il caffe' e il cardamomo e far bollire dolcemente ancora per 2 minuti. Filtrare il caffe' e bere caldo o freddo.