Cake al miele e limone

Dopo il caldo torrido finalmente un pò si respira. Ho riacceso il forno giusto per cuocere questo delizioso cake, a parte gustarlo per colazione, ispirata dalla pubblicità della carte d'or ho constatato che è ottimo come base per ospitare due belle palline di gelato......   Ingredienti:   250g di farina00 3 uova 50g di zucchero 60g di burro mezza bustina di lievito per dolci mezzo cucchiaino di bicarbonato un pizzico di sale il succo di 2 limoni 4 cucchiai di miele Rigoni di Asiago   Facoltativo grani di cardamomo         Sbattete le uova con lo zucchero e il miele ho aggiunto 2 cucchiai di  miele di arancio e 2 di castagno.     incorporate poco alla volta la farina, il burro fuso, il succo di limone. ( se vi piace anche qualche grano di cardamomo ) Aggiungente infine il lievito, il bicarbonato e il pizzico di sale
  Imburrate uno stampo per plumcake e versate il composto
  Infornate a 180° in forno già caldo per 50 minuti