Calcatreppolo

• Piantina spinosa alta circa 1/2 metro.
• E’ comune dal mare alla collina, qualche volta in larghe macchie, altre sparso.
• Viene spesso raccolto per disseccare i fiori che entrano a far parte di composizioni floreali (perpetuini).
• Questo può creare rarefazione alla pianta, per cui la raccolta a fini eduli dovrà essere oculata e solo in presenza di molti esemplari.
• Si raccoglie la radice verso l’Estate, unico momento in cui può essere mangiata.
• Essa viene raccolta nel momento di massimo turgore, prima dell’emissione floreale.

PROPRIETA’

• Contiene una sostanza amara, inulina, tannino, saccarosio, sali, saponine.
• Poco usata in erboristeria, possiede capacità toniche, diuretiche, colagoghe.