Calorie a persona: 123
Ingredienti per 4 persone:
- 600 G Carote
- 80 G Formaggio Roquefort
- Latte
- Prezzemolo Tritato
Preparazione:
- Tagliate le carote a julienne.
- In un pentolino lasciate sciogliere a fiamma bassa il formaggio tagliato a pezzetti e bagnato con il latte per ottenere una crema fluida e omogenea.
- Ritirate dal fuoco prima che il composto arrivi al bollore.
- Insaporitelo con il prezzemolo tritato e versatelo sulle carote.
- Servite.