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Carotine: Carotine In Salsa

Da Inonno @luca_lovesapple

Calorie a persona: 320

Ingredienti per 4 persone:

  • 500 G Carotine Fresche Piccole
  • Burro
  • Cipolla
  • 1 Cucchiaio Farina
  • 1 Bicchiere Latte
  • Sale
  • 1/2 Bicchiere Panna
  • 30 G Formaggio Grana Grattugiato

Preparazione:

  • Scottare per 10 minuti le carote nell’acqua bollente.
  • Farle insaporire in padella con burro e cipolla tritata,spolverizzare con la farina e bagnare con il latte.
  • Salare e cuocere per 10 minuti, quindi unire la panna e il grana.
  • Mescolare per ottenere una salsa cremosa e servire caldo.

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