Chai Pull-apart French Toast

Era da tanto tanto tempo che volevo assaggiare un french toast. Qualche mese fa ne avevo pubblicato una versione in cui al posto del pane avevo usato le brioches ed ovviamente il risultato era ottimo! (come poteva non esserlo..erano brioches al cioccolato alle quali avevo aggiunto altro cioccolato!)!!!

E' arrivato il momento di sperimentarne uno in versione classica, o quasi.

Dico quasi perché non mi andava di prepararlo in padella, non volevo aggiungere grassi come olio o burro di soia... allora ho fatto un salto su Pinterest ed eccomi qua, con mille idee in mente...
Quello che vi propongo per questa mattina è un classico French Toast preparato con delle fette di pane di kamut bio, insaporito con il mix di spezie Chai, latte di riso e miele. Quindi niente frumento, niente uova, niente latte, niente soia e nemmeno zucchero. Eppure è buonissimo!
Vi lascio ingredienti e metodo di preparazione appena dopo la foto.

Ingredienti:10 fette di pan bauletto di farina di kamut biologica250ml di latte di riso2 cucchiai di miele1 cucchiaio di farina di kamutCannella, cardamomo, pepe nero e zenzero in polvereProcedimento:Mescolate farina di kamut e spezie. Aggiungetele al latte freddo aiutandovi con una frusta in modo da eliminare gli eventuali grumi. Aggiungete anche il miele e mescolate ancora.Ora Inzuppate le fette di pane nel composto e poi disponetele in fila dentro ad uno stampo da plumcake foderato con carta forno. Spolverate con dell'altra cannella ed infornate a 200gradi per circa 20 minuti. Il pane dovrà risultare rossiccio e nella vostra casa dovrà diffondersi un buon profumo dolce e speziato.Buona domenica a tutti!!!!