Chantilly all’italiana

INGREDIENTI

meringa

panna montata

crema pasticcera

croccante

————————————————————————————————

PROCEDIMENTO

• Fate la crema pasticcera come spiegato in questa ricetta dimezzando le dosi. Preparate la panna montata come indicato nella ricetta della crema Chantilly.
• Incorporate con una spatola, gradualmente, la panna montata alla crema pasticcera, con un movimento delicato dal basso verso l’alto.
• Distribuite la crema in coppe individuali. Decorate con meringhe spezzettate, con croccante spezzettato o cioccolato grattugiato.