CHEESCAKE AL BAYLES (con Panna e Philadelphia) - CON IL BIMBY

Ingredienti: (teglia da 20cm di diametro a cerniera) BASE: - 1 pacco piccolo di Malteser, sbriciolati  - Circa 12 biscotti digestive, sbriciolati - 50g di burro, fuso CREMA: - 1 confezione di Philadelphia, ammorbidita - 1 cucchiaino di vaniglia - 25-30 ml di Baileys  - 200 ml panna da montare - 100g tazza di zucchero  - 1 cucchiaio di succo di limone - 60ml di acqua bollente (per sciogliere la gelatina) - 1 e mezzo cucchiaio di gelatina in polvere (circa 6g di gelatina in fogli)
- 1 cucchiaio di burro - 50g di cioccolato fondente
Procedimento: Per la base, mescolare i Maltesers e i biscotti sbriciolati insieme al burro. Distribuire il composto sul fondo della teglia e mettere nel congelatore.  Mettere in ammollo la gelatina.  In un pentolino sciogliere il burro col cioccolato fondente e lasciare raffreddare. Con una frusta montare la panna ben fredda. In un’altra ciottola mescolare la Philadelphia, lo zucchero, il succo di limone e la vaniglia. Aggiungere la gelatina. Per ultimo aggiungere la panna montata. Togliete la teglia dal freezer. Una parte di crema (circa 1/4 ) va miscelata con il cioccolato. L’altra parte della crema bianca va miscelata con il Baileys e versata sopra la base.  Versare per ultimo la crema al cioccolato. Completare aggiungendo dei Maltesers per decorare.  Lasciare in frigo per almeno 12 ore FONTE FOTO E RICETTA: https://www.facebook.com/photo.php?fbid=407451495969203&set=a.358813584166328.73594.180542258660129&type=1&theater