Il caffè nei dolci è qualcosa di sublime ...dà quel tocco che aggiunge ancora più golosità! Basta provare questa cremosa e deliziosa cheesecake al caffè e latte condensato per scoprire la bontà tutta rinchiusa in unico dolce!
Ingredienti per 10:
- 200 gr biscotti
- 100 gr burro
- 1 cucchiaio di cacao amaro
- 500 gr mascarpone
- 200 ml panna
- 2 tazzine di caffè
- 250 ml latte condensato
- 10 gr gelatina in fogli
Tritare finemente i biscotti e unirli al burro sciolto e al cacao. Compattare la base di biscotti sul fondo di una tortiera a cerchio apribile (24 cm diametro) e metterla in frigo.
Preparare la crema mescolando il mascarpone con il latte condensato. Aggiungere la panna precedentemente montata. Far sciogliere la gelatina nel caffè e aggiungerla al resto della crema. Versare tutto il composto sulla base di biscotti e tenerlo in frigo per 3-4 ore. Decorare con cacao o nesquik (come ho fatto io) e servire!
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake