Magazine Creazioni
La cheesecake è una torta inglese costituita da un disco di biscotti sbriciolati e saltati col burro su cui viene posto un composto di formaggio cremoso addolcito con zucchero e frutta o marmellata. Quella che però vi propongo oggi non ha nulla a vedere con il dolce inglese. Si tratta invece di una cheesecake giapponese, sì proprio giapponese, e non storcete il naso pensando che i dolci italiani sono superiori. Quando lo avrete fatto e assaggiato credo che resterete stupefatti almeno quanto me, vedendo quanto è buono, delizioso, soffice spumoso! Credo che sia uno dei dolci fatti in casa più buoni che abbia mai provato e il bello è che facile. Pertanto, prendete carta e penna (o accendete la stampante) e cominciate ad annotare gli ingredienti!
Ingredienti :
200 gr di formaggio fresco (tipo Philadelphia o anche ricotta
80 gr di burro ammorbidito
140 gr. di zucchero
4 uova (tuorli separati dai bianchi)
60 gr farina
20 gr di maizena
100 ml di latte
1 cucchiaio di succo di limone
Preparazione
In una ciotola grande mescolate il formaggio e il burro ammorbidito. Aggiungete il latte e continuate a mescolare.
Aggiungete i tuorli e il succo di limone. Mescolate.
Aggiungete la farina e la maizena e continuate a mescolare per bene.
In un'altra ciotola battete gli albumi a neve e incorporatevi lo zucchero poco alla volta.
Incorporate gli albumi delicatamente all'impasto.
Versate l'impasto in una teglia rotonda da 22 cm circa di diametro foderata con carta forno.
Fate cuocere a bagnomaria a 150°C per 50 minuti.
Spolverizzate con zucchero al velo.
Sayonara!
Potrebbero interessarti anche :
Possono interessarti anche questi articoli :
-
Review for Officina Tornabuoni #1: Cleansing Gel and Body Scrub
Cleansing gel by Officina Tornabuoni ENG I had the opportunity to test 4 great products by Officina Tornabuoni: Cleansing Gel, Shower Gel, Face Cream and Body... Leggere il seguito
Da Cristina
LIFESTYLE -
Dopo il sole c'è Weleda! Linea Corpo Olivello Spinoso & Mandorla
Dopo tanta attesa anche qui in Sicilia le giornate calde e soleggiate sembrano essere arrivate. E puntualmente al primo sole la pelle inizia a richiedere più... Leggere il seguito
Da Misshual
LIFESTYLE -
Creme solari: i prodotti migliori per un'abbronzatura sicura
Oggi le creme solari non hanno solo la funzione di proteggerci dai raggi UV! C’è il prodotto che combatte l’invecchiamento della pelle, quello che aumenta... Leggere il seguito
Da Onceuponablog
CONSIGLI UTILI, HOBBY, LIFESTYLE, MODA E TREND -
L’intestino intelligente: perché ti conviene avere un dialogo positivo con il tu...
L'intestino è intelligente? Sì e chiunque abbia sofferto di colon irritabile può confermarlo. Vi segnalo un appuntamento importante perché anch'io... Leggere il seguito
Da Lilimadeleine
CUCINA, LIFESTYLE -
BELLEZZA | Crema giorno, crema notte, siero: perché utilizzare prodotti diversi
Negli ultimi anni il mio interesse nei confronti della cosmesi è lentamente cambiato: se una volta ad incuriosirmi erano soprattutto le ultime uscite make up,... Leggere il seguito
Da Siboney2046
LIFESTYLE, PER LEI -
#INGORDO – La Montanara
Oggi vi propongo una ricetta appartenente da secoli alla tradizione campana. Questa delizia è sicuramente una delle forme più antiche di street food esistenti a... Leggere il seguito
Da Becomingtrendy
LIFESTYLE, MODA E TREND