Ieri sera ho fatto una cena speciale... Dita cotte! Una specialita' ve lo assicuro, se poi le condite con un po' di......
sangue sono ancora piu' buone! AH AH Sto scherzando! Ma visto che siamo vicino ad Halloween ho voluto fare qualcosa di terrifincante!Cosi' ho potuto usare l'ottima farina dei Molini Pivetti che ne hanno gentilmente mandato tre chili.
Ingredienti per 20 dita:300 gr. di farina Molini Pivetti
150 gr. di burro
1 uovo
120 gr. di zucchero a velo vanigliato
20 mandorle intere
1/2 cucchiaino di lievito
Mettiamo la farina in una terrina e facciamo una fontana, al centro mettiamo l' uovo, lo zucchero, il burro e il mezzo cucchiaino di lievito. Amalgamiamo il tutto velocemente, formiamo una palla, la mettiamo in una pellicola e facciamo riposare in frigo per un'ora. Dopo mettiamo della carta da forno su una placca e iniziamo a modellare le dita facendo dei bastoncini lunghi 15 cm. e grossi come un dito. Facciamo le striature con un coltellino e ad una estremita' mettiamo una mandorla come unghia. Inforniamo a forno gia' caldo a 170° per 20 minuti. Sforniamo lasciamo raffreddare e condiamo con... salsa di pomodoro! Scherzetto:-)





