Per semplificarsi la vita cucinate un cake, rapido da preparare e anche da mangiare può essere un pasto completo accompagnato da un'insalata e dato che le uscite fuori porta iniziano ad essere frequenti può essere un'alternativa ai soliti panini e sandwich.
Ingredienti: . 180 gr di farina . 3 uova . 100 ml di latte . 50 ml d'olio di semi . 100 gr di formaggio grattugiato (edam) . una manciata di gherigli di noce . 3 cucchiai di semi di sesamo melandri gaudenzio . 3 cucchiai di semi di girasole melandri gaudenzio . 1 sacchetto di lievito . sale e pepe
Battete le uova con il latte e l'olio. Aggiungete la farina, il formaggio e i 2 cucchiai di ogni seme. Salate e pepate e poi incorporate il lievito. Versate l'impasto in uno stampo per cake imburrato, versate sopra i semi rimasti e infornate a 180° per circa 40 minuti.
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