Ciambella all'acqua

Buongiorno, e buon giovedì ! Eccomi di nuovo in vostra compagnia,oggi vi offro la mia colazione. Preparo spesso questa ciambella, perché è molto veloce ed inoltre è molto  leggera per l'assenza di burro e margarina.  Eccovi la ricetta: Ingredienti:
250 gr. farina 00 200 gr. zucchero  3 Uova 1 bustina di lievito 130 ml. olio di semi di mais o girasole 130 ml. acqua mandorle q.b.
Preparazione: Montare le uova con lo zucchero. Aggiungere poco alla volta la farina, il lievito, la vanillina, l’olio e l’acqua.Oliare e infarinare uno stampo per ciambelle, e versatevi l’impasto. Aggiungere sulla   superficie della ciambella  delle mandorle intere. Infornate a 180° per circa 50/60 minuti. Quando la ciambella si sarà raffreddata spolverizzatela di zucchero a velo.