CIAMBELLA ALLO YOGURT e PLUMCAKE AL CIOCCOLATO

Quando hai voglia di dolci, ma hai finito le uova!  
INGREDIENTI CIAMBELLA3 vasetti di yogurt  di vostra scelta80 g di zucchero270 g di farina2 cucchiaini di miele1 cucchiaino di lievito½ cucchiaino di bicarbonato
PROCEDIMENTO
Versate nel mixer o in un contenitore i  vasetti di yogurt lo zucchero la farina, il miele il lievito e il bicarbonato.
Mescolate tutti gli ingredienti sino ad ottenere una miscela piuttosto corposa.
Imburrate e infarinate uno stampo per ciambella e versateIl composto ottenuto, avendo cura di livellarlo con il dorso bagnato di un cucchiaio. 

Infornate a 180° per 30/35 minuti

Decorate a piacere, nel mio caso ho applicato sulla superfice delle forme ricavate dalla pasta di zucchero.

INGREDIENTI PLUMCAKE
200 g di farina200 g di zucchero40 g di cacao zuccherato40 g di cacao amaro370ml latteIl succo di 1 limone1 cucchiaio di cannella¾ di cucchiaino di bicarbonato2 cucchiaini rasi di lievito per dolci1 pizzico di sale
PROCEDIMENTO
Mescolate e setacciate la farina, il bicarbonato e il lievito, aggiungeteci lo zucchero, il cacao amaro e quello dolce, il succo di un limone,la cannella, il sale e poco alla volta il latte. Il composto dovrà risultare liscio.
Lasciate riposare,nel frattempo accendete il forno a 190°/200°. Imburrate e infarinate lo stampo e versateci la miscela.Cuocete per 30 minuti.
Sfornate il dolce ed una volta raffreddato decorate a piacere.