Ciambella bicolore

INGREDIENTI: 200 g di farina 00, 150 g di burro, 300 g di zucchero, 3 uova, 100 g di fecola di patate o maizena, 10 g di lievito vanigliato in polvere per dolci, 1,5 dl di latte fresco intero, 30 g di cacao amaro, pangrattato o biscotti secchi sbriciolati finemente, per lo stampo, un pizzico di sale.
Taglia il burro a fiocchetti e lavoralo con un cucchiaio di legno per ammorbidirlo. Aggiungi lo zucchero e monta gli ingredienti, fino a ottenere una crema liscia e omogenea. Aggiungi le uova, una alla volta, la farina setacciata con il lievito e la fecola, il pizzico di sale e il latte e mescola il composto. Dividilo in due ciotole e aggiungi a una il cacao setacciato, mescolando con cura.Imburra lo stampo da ciambella, spolverizza fondo e pareti con pangrattato o biscotti sbriciolati ed elimina l'eccesso. Versa i 2 composti a cucchiaiate, in modo da alternare i colori. Imburra lo stampo da ciambella, spolverizza fondo e pareti con pangrattato o biscotti sbriciolati ed elimina l'eccesso. Versa i 2 composti a cucchiaiate, in modo da alternare i colori. Cuoci la ciambella in forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti.
fonte foto e ricetta: https://www.facebook.com/pages/Le-Dolcezze-di-Daisy/315878695093002