Ciambelle campagnole

INGREDIENTI

250gr. di farina bianca tipo “00″

100gr. di zucchero

100gr. di vino rosso

100gr. di olio di oliva

strutto

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PROCEDIMENTO

• In una terrina abbastanza capiente, mettete lo zucchero, il vino, l’olio e la farina necessaria per ottenere un impasto abbastanza consistente. Lavoratelo bene per ottenere una pasta liscia ed omogenea, poi, lasciatela riposare per 40 minuti.
• Trascorso il tempo formate dei cordoncini di pasta lunghi 12cm. e uniteli alle estremità.
• Ungete la placca del forno con lo strutto e mettetevi le ciambelle. Infornate a 180°C per 20 minuti circa.