Ciambellone con riso e cioccolato

Per iniziare la giornata con allegria, una colazione con un dolce soffice soffice che al suo interno ha un ingrediente speciale il riso integro Ferraris, vi assicuro che una volta assaggiato non riuscirete a frenarvi. Io ho rischiato di mangiarlo tutto!!!   Ciambellone con riso e cioccolato  Ingredienti 400 gr. farina
200 gr. burro
300 gr. riso Integro Ferraris (cotto con latte e una noce di burro)
330 gr. zucchero
4 uova
1/2 bicchiere di latte
1 cucchiaino di rhum
100 gr. di cioccolato fondente
1 bustina lievito per dolci S.Martino
granella Eridania per decorare
Sbattere zucchero e burro fino a quando diventa una spuma, aggiungere le uova intere e sbattere forte fino a quando il composto non risultato omogeneo.
Amalgamare la metà della farina setacciata, il latte e poi l'altra metà di farina, aggiungere poi il riso integro Ferraris cotto (se non vi piace sentirlo, basta tritarlo con il frullatore ad immersione) il rhum, e il cioccolato fondente a scaglie ed infine la bustina di  lievito per dolci S.Martino. Imburrare la teglia e versare il contenuto e infine cospargere la superficie di granella Eridania
Cuocere per 45 minuti a 180°C
Hanno contribuito alla buona riuscita di questa ricetta S. Martino, Riso Ferraris, Eridania con questi prodotti